سری کتاب‌های سیر تا پیاز انتشارات بین‌المللی گاج، به خاطر پوشش صفر تا صد مطالب کتاب درسی و آموزش خط به خط آن، یکی از بهترین و کامل‌ترین سری کتاب‌هاست. این کتاب توسط امیر زراندوز در 240 صفحه گردآوری شده و توانسته عنوان کامل‌ترین کتاب ریاضی و آمار دوازدهم انسانی را به خود اختصاص دهد. مؤلف در این کتاب به شرح مباحث ریاضی و آمار دوازدهم پرداخته و به‌قدری تمامی مطالب را به‌طور کامل بیان کرده و حتی ریز‌ترین جزئیات را موشکافی نموده که گویی دانش‌آموز دبیر را در کنار خود دارد. پس از فراگرفتن مباحث درسی، دانش‌آموز با تکیه بر بانک تست ارائه شده در این کتاب می‌تواند دانسته‌های خود را بسنجد و با نحوه‌ی طراحی تست از این مباحث آشنا شود. در بخش پایانی کتاب نیز به خاطر اهمیت امتحانات دی و خرداد و تأثیر آن در کنکور سراسری، نمونه سؤالات امتحانی ریاضی و آمار دوازدهم گنجانده شده است. برای تمامی پرسش‌های این کتاب، پاسخ‌نامه‌ی کاملا تشریحی ذکر شده تا ابهامی برای دانش‌آموزان باقی نماند. این کتاب موارد زیر را دربرمی‌گیرد:
- آموزش کامل مفاهیم کتاب درسی در 10 قسمت
- ارائه‌ی پرسش و پاسخ دانش‌آموزی
- ارائه‌ی 139 مثال و تست آموزشی همراه با پاسخ تشریحی
- ارائه‌ی 521 پرسش چهارگزینه‌ای طبقه‌بندی‌شده همراه با پاسخ تشریحی
- ستاره‌دار کردن تست‌های ضروری و دشوار
- ارائه‌ی پرسش‌های چهارگزینه‌ای کنکور‌های سراسری داخل و خارج کشور
- ارائه‌ی 287 پرسش امتحانی طبقه‌بندی‌شده همراه با پاسخ تشریحی